बैंगन, जिसे ब्रिंजल या एगप्लांट भी कहा जाता है, भारतीय व्यंजनों का एक अहम हिस्सा है। इसके स्वाद और स्वास्थ्य लाभ इसे लोकप्रिय बनाते हैं।...