कच्चा मांस और अंडे: प्रोटीन का भंडार या छिपा हुआ ख़तरा?
कच्चा मांस और अंडे को प्रोटीन और पोषक तत्वों का बेहतरीन स्रोत माना जाता है, लेकिन क्या ये वास्तव में सेहत के लिए सुरक्षित हैं? आइए जानें इसके फायदे और छुपे हुए खतरों के बारे में।
⚠️ कच्चे मांस और अंडे के छुपे हुए खतरे:
❌ साल्मोनेला और ई.कोली संक्रमण: कच्चे अंडे और मांस में हानिकारक बैक्टीरिया हो सकते हैं, जो फूड प्वाइज़निंग का कारण बन सकते हैं।
❌ पाचन समस्याएं: कच्चे मांस और अंडे में मौजूद कुछ एंटी-न्यूट्रिएंट्स पाचन प्रक्रिया को बाधित कर सकते हैं।
❌ परजीवी संक्रमण: कच्चे मांस में टॉक्सोप्लाज्मा और अन्य परजीवी हो सकते हैं, जो गंभीर बीमारियां पैदा कर सकते हैं।
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