गाजर: स्वास्थ्य का खजाना या छुपी चिंताओं का भंडार?
गाजर को पोषण का पावरहाउस माना जाता है, जो विटामिन A और एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होती है। यह आंखों की सेहत के लिए, त्वचा को चमकदार बनाने और इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद करती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि गाजर से कुछ संभावित जोखिम भी जुड़े हो सकते हैं?
गाजर से जुड़ी संभावित चिंताएं:
❌ कैरेटेनोसेमिया का खतरा: गाजर का अत्यधिक सेवन त्वचा को पीला-सा कर सकता है।
❌ पेस्टिसाइड्स का खतरा: बाजार में मिलने वाली गाजर पर रसायन और कीटनाशकों का इस्तेमाल स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है।
❌ शुगर का प्रभाव: ज्यादा मात्रा में सेवन करने से ब्लड शुगर बढ़ सकता है, खासकर डायबिटीज के मरीजों के लिए।
