चुकंदर: सुपरफूड या छिपे हुए खतरे?
चुकंदर (बीटरूट) अपनी पोषण क्षमता और स्वास्थ्य लाभों के लिए प्रसिद्ध है। यह शरीर को कई तरीके से फायदा पहुंचाता है, लेकिन इसके कुछ छिपे हुए जोखिम भी हैं जिनके बारे में जागरूक होना जरूरी है।
चुकंदर से जुड़े संभावित खतरे:
❌ ऑक्सालेट्स की उच्च मात्रा: यह किडनी स्टोन का कारण बन सकता है, खासकर उन लोगों के लिए जो पहले से इस समस्या से जूझ रहे हैं।
❌ ब्लड शुगर लेवल: चुकंदर में प्राकृतिक शुगर की मात्रा अधिक होती है, जो डायबिटीज के रोगियों के लिए हानिकारक हो सकता है।
❌ बीटूरिया: चुकंदर खाने के बाद पेशाब या मल का रंग लाल होना सामान्य है, लेकिन यह कई बार भ्रम पैदा कर सकता है।
